De fácil preparação, o fermentado de álcool pode ter sido descoberto por acaso. E uma vez descoberto, constituiu um forte motivo para o cultivo de grãos. Não vou dizer que me convence, mas plausível é, e tem algum embasamento empírico. O álcool esteve sempre junto da civilização humana, e de fato é mais simples de se fazer do que o pão, seu eterno complemento/concorrente.
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Alguns chamam a cerveja de pão líquido.
Eu prefiro chamar de suco de cevada…
Se esses historiadores estiverem certos, é o pão que é cerveja sólida.
“Civilizacao humana” é pleonasmo.
Bobagens de lado, a tese é boa. Muito boa. Em especial por dar um fundo antropológico ao chopinho das seis da tarde!!!!