O álcool como fonte da civilização

Bem, é uma tese. De fácil preparação, o fermentado de álcool pode ter sido descoberto por acaso. E uma vez descoberto, constituiu um forte motivo para o cultivo de grãos. Não vou dizer que me convence, mas plausível é, e tem algum embasamento empírico. O álcool esteve sempre junto da civilização humana, e de fato…